好きなもの002.Merry Andrew
「好きなもの100」
作ったはいいけれど、ほったらかしでした。
まぁ、私らしいと言えば、私らしいけれど（笑）
002.は、音楽CD。
安藤裕子さんのアルバム「Merry Andrew」
昔、月桂冠のCMに「のうぜんかつら（リプライズ）」が使われていたので、聞きおぼえのある方もいらっしゃるのではないでしょうか↓
個人的には1:00から始まる３番目のCMが好きです。
月桂冠さんの回し者ではございません（笑）
彼女のある曲が好きで。
このCMの前から彼女の歌をよく聴いていて。
夕飯の際、たまたまつけていたTVからこのCMが流れてきた時。
「えっ・・ちょっ、アンドゥ？？ｗ」
と思わず箸を止めたのを覚えています。
懐かしいなぁ（笑）
最近、夕食後のリラックスタイム。
考え事をしたりするときにしょっちゅうかけています。
昔は波長が合わなくて正直、あまり聴いていなかったけれど。
あれから10年経って。
私も何か変わったんだろうなぁ、って思いました。
大雑把なパウンドケーキ
ふとパウンドケーキが食べたくなって。
金曜の仕事終わりに材料を買って、土曜の午後から作りました。
材料はこちら。
小麦粉・・１と１／２カップ
砂糖・・１カップと４０ｃｃ
バター・・９０ｇくらい
卵・・Ｌサイズ２個
牛乳・・４０ｃｃ
ベーキングパウダー・・小さじ１
レーズン・・半袋（８０ｇくらい）
ラム酒・・適当。
ちなみに「これからパウンドケーキを作る」という割に・・
はかり：無い。
計量カップ：無い。
粉ふるい：無い。
ゴムベラ：無い。
パウンドケーキ型：無い。
オーブン：無い。
無い無いづくし。
「そもそもよくこんなんでケーキ作ろうと思ったな」って状態ですが。
「作ろう！」思った時に作らないと、作る機会を逃す。
でもキッチングッズって長く使うものだから、適当に買って後で後悔したくない。
というわけで。
はかり・計量カップ：お米の計量カップ
粉ふるい：茶こし
ゴムベラ：スクレーパー。
パウンドケーキ型・オーブン：炊飯器
で代用して作りました。
無くても何とか作れます（笑）
もくもくと作業しながら、ふと思ったこと。
私、お菓子作り、案外好きなんだなーってこと。
バターを弱火で、小さな泡の加減と色の具合を見ながら小鍋をゆらゆらさせながら焦がしバターを作ったり、
ボウルを回しながら材料を混ぜ合わせたり。
一つ一つの作業が静かで。
集中できるというか、無心になれるんですよね。
卵とか砂糖、小麦粉なんかを混ぜ合わせた生地のやさしい色も、これまた癒し系。
この上、すごい美味しく作れれば言うこと無いんですが・・（笑）
膨らみが足りなかったのは、材料を混ぜすぎたからかな。
バターは、あと１０～２０減らして、粉の半量ちょいくらいで大丈夫そう。
レーズンはもう少し増やして、次は粉の２／３くらいの量で、ラムは大さじ１に。
古い炊飯器はパワーが足りなかったみたいだから、今度は新しい方の３合炊きで、粉は１００ｇでトライしてみようかな。
出来上がったケーキを食べながら、次にもっとおいしく作るための改善点を考えてみたり。
・・たまには、お菓子作りもいいな、って思いました^^
