脂肪肝と炭水化物
突然ですが、みなさんは「脂肪肝」という言葉を耳にした時、原因は何を思い浮かべますか❓❓
私は真っ先に「お酒🍶」を思い浮かべました。理由は私の父親が大のお酒好きで。そのために「脂肪肝」という診断を受けているからです(;^ω^)
実はうちの旦那さんも、肝数値があまりよくありません。でも旦那さんは、お酒を頻繁に飲むほうではなく。
旦那さんいわく「若い頃、飲食店に勤務してた時に脂っこいものばっかり食べてたから」とのことで。私は今までその理由で納得していたのですが、ふと昨晩。
アルコール=糖質だよね。ってことは、脂肪肝って脂っこい食事・お酒もそうだけど、糖質(炭水化物)も関係あるんじゃね…??
ということに思いいたり、調べたところ。案の定、出てきました。
日本人の脂肪肝の原因は、アルコールの飲みすぎ(アルコール性脂肪肝)よりも、食べすぎ(非アルコール性脂肪肝)が非常に多い。糖質のとりすぎは過剰な中性脂肪を肝臓に貯め込むことになる。
ちなみにうちの旦那さん。甘い物が大好きでございます。
コンビニのスイーツや菓子パンなんかも大好物。小腹が空いたら職場でお弁当の後に菓子パンやカロリーメイトを頬張ったりもしているらしく。
きっと、お弁当が食べたりないんでしょうね。サラダを付けたり、味噌汁を付けたりと工夫してはいるのですがなにぶん、料理上手じゃないもので💦💦
バリエーション不足のため、品数が少なくって…😓😓😓
でもそんなことを言ってられないですよね。旦那さんの健康がかかっていますから。
ブログを拝見していると、とっても美味しそうなお弁当や、夕ご飯などの写真が載せられていたりするので、参考にしてお弁当づくり、頑張っていきたいと思います!