手づくりリンゴジャム

近くの野菜直売所でリンゴが安く売っていたので、リンゴジャムを作ることに。

材料:リンゴ4コ、砂糖、レモン1コ。
（※今回はリンゴが甘い品種だったので、レモン1コまるごと使いました）

リンゴは皮を剥いて1センチくらいの大きさに切って、重さを計る。その40%の重さの砂糖を一緒に鍋に入れて、弱火〜中火でかき混ぜながら20〜30分加熱。

ビフォー

アフター

搾ったレモン汁をまわしかけて、あらかた水分が飛んで煮汁にとろみが出てきたら煮沸しておいた瓶にジャムを入れて完成。

開封済のジャムがなくなったらバター塗って食べよう…(*´∀｀*)